武漢七杯茶餐飲管理有限公司成立於2007年5月， 其品牌——七杯茶。
“七(qi)” 取湘鄂地區口語中
“ 恰（qia）”的諧音，故“七杯茶”亦意為“喝杯茶”。
在公司正式成立之前，自2001年開始，公司主要成員
壹直在從事飲品店的經營， 對終端消費群體的了解和對整個飲品市場巨大前景的把握， 七杯茶正以蓬勃發展的
良好勢頭向前邁進，公司本著“誠信、雙贏”的經營理念，熱忱歡迎全國各地有誌之士加盟公司，***同創造七杯
茶美好的明天。
永盛食品有限公司2001年在湖北武漢成立，經過幾年的艱苦創業。
從壹個家小型企業發展到擁有原材料生
產， 批發，“七杯茶”特許加盟，產銷壹條龍的中型企業。
2004年公司決定開發西北市場的五年計劃， 推廣經營模式創建西北網絡並成立獨立規模的公司。
即為西
安茶仙坊餐飲管理有限公司。
2005年在長沙、 四川、重慶、湖南、湖北、江西、浙江、等地先後成立加盟店，並在區域內取得相當的成功。