谷雨的意思是二十四節氣之第6個節氣，春季的最後壹個節氣。
谷雨的天氣最主要的特點多雨，有利於谷物生長。“時雨乃降，五谷百果乃登”。雨生百谷，反映了“谷雨”的農業氣候意義。谷雨節氣，古時人們有“走谷雨”、“祭海”、“品谷雨茶”、“賞牡丹花”等習俗。
氣象變化
谷雨的天氣最主要的特點多雨。谷雨節氣後降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，有利於農作物的生長。進入谷雨節氣，在我國長江中下遊、江南壹帶降水明顯增多，尤其是在華南地區，壹旦冷空氣與暖濕空氣交匯，往往形成較長時間的降雨天氣。
秦嶺－淮河流域基本是江南春雨和北方春旱的分界線，從秦嶺－淮河附近向北，春雨急劇減少。在北方，谷雨是“終霜”的象征，冷空氣大舉南侵的情況比較少了，但影響北方的冷空氣活動並沒停止，很多地方會出現初雷。