1、櫻桃
櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
2、黑莓
美國塔夫茨大學研究發現，黑莓提取液有助於改善平衡能力、協調能力和記憶力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關鍵。黑莓還有助於促進大腦神經元之間的相互交流，提高腦力。
3、蘋果
蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。除此之外，蘋果更加給力的地方是，人們發現，寶寶多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。現代研究證實蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。
4、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是壹些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
5、桑椹
桑椹具有滋補肝腎、健脾益智、養血祛風的功能。具有豐富的胡蘿蔔素及維生素B1、B2、C等，含有較多的以亞油酸為主要成分的脂肪油，這些都對大腦的發育和活動很有助益。
6、龍眼
龍眼是“智慧果”，讓大腦開竅，當碰上連續工作加班或考試，思考變得遲鈍，吃龍眼可恢復體力，讓思緒敏捷。值得註意的是，龍眼偏熱性，提醒有口幹舌燥，或發炎狀況時不要吃。
7、藍莓
藍莓具有優異的補腦效果，喝藍莓奶昔，可以提高專註力，長期食用藍莓更能強化記憶力。藍莓的補腦功效並不是它所含的抗氧化成份，而是它能夠促進腦部血液循環的功能。藍莓所含的“類黃酮”（flavonoids）才是真正的關鍵，類黃酮不僅可以疏通血管，提高血流量，同時可以降低血壓。
8、火龍果
火龍果含豐富的白蛋白，還有壹種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的發生。經常食用火龍果，可以健腦補腦，從而預防老年性癡呆。
9、刺梨
刺梨是風糜世界的保健水果，含有豐富的營養成分，是健腦的最好果品之壹。刺梨中所含的益智健腦成分主要是維生素、氨基酸和微量元素，被譽為“維C之王”。刺梨中所含的氨基酸達14種之多，其中有5種是人類自身不能合成的必需氨基酸。
10、番茄
番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞，讓昏沈腦袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。雞蛋炒西紅柿是營養素互補得很不錯實例。在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的作用。
11、香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，壹根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發胖。
12、荔枝
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養的作用。研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。荔枝火氣很大，民間壹直有壹顆荔枝三把火之說，民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水。
13、獼猴桃
被稱為“水果之冠”的獼猴桃含有高密度的營養素。壹個獼猴桃就能保證妳全天所需的維生素C，此外它還提供了豐富的維生素A，以及植物纖維和鉀。獼猴桃富含維生素C緩解抑郁。維生素C在腦內神經遞質合成過程中也發揮作用，可緩和抑郁癥。獼猴桃食用起來也很方便，用刀切成兩半，拿勺子像舀冰淇淋壹樣，就能盡情享用了。
14、冬棗
大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“活維生素丸”之美譽，對大腦有補益作用。
15、葡萄
葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。它還含蛋白質、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養成分，對大腦尤有補益作用。
16、草莓
草莓的營養全面、豐富，含有豐富的維生素C、維生素B族和鈣、磷、鐵等無機鹽。豐富的鈣能起到鎮靜神經的作用，有助於預防心情慌亂。維生素C和鐵聯合作用還能增加腦組織對氧的利用，並有較好的補血作用，因此多吃壹些草莓還能起到抗疲勞、提高大腦工作效率的功效。
蔬菜
1、西蘭花
“蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營養成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素K有助於增強大腦活力。
2、菠菜
美國芝加哥拉什大學壹項研究發現，菠菜等綠葉蔬菜有助保持大腦敏銳。每天只需吃壹份或者兩份菠菜，就能讓智力“年輕”11歲。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之壹。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
3、番茄
番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞，讓昏沈腦袋恢復正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。雞蛋炒西紅柿是營養素互補得很不錯實例。在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的作用。
4、黃花菜
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沈積物，對註意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。
5、番薯
β-胡蘿蔔素，是有效保護大腦的抗氧化物，胡蘿蔔的成色也是它的功勞。實際上，有研究表明，類胡蘿蔔素和維生素C能夠預防老年癡呆。壹個番薯大概含有100卡路裏的熱量和14毫克β-胡蘿蔔素，這大概是妳每天所需的β-胡蘿蔔素的兩倍。
6、胡蘿蔔
胡蘿蔔富含大量的抗氧化劑、維生素和微量元素，有益改善大腦健康。胡蘿蔔的β胡蘿蔔素既有益眼睛健康，也有助於防止大腦退化。
7、南瓜
南瓜的維生素A含量超過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素，也是p-胡蘿蔔素的極佳來源。中醫認為，南瓜性味甘平，具有清心醒腦的功效。因此，神經衰弱或者記憶力減退的人可以適當吃些南瓜，每日壹次，效果非常好。
8、馬鈴薯
加拿大營養學家發現，吃馬鈴薯（土豆）可改善人腦記憶力，這壹補腦食品對老年人和那些記憶力很壞的人具功效。研究人員說他們對個健康的老年人進行的研究表明在食用馬鈴薯或大麥後的15分鐘內，這些老年人的記憶力有顯著提高。這種作用可持續1個小時。
9、竹蓀
竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就被列為“草八珍”之壹。如果拿竹蓀入菜、煲湯，不但有滋補強壯、益氣補腦功效，還能潤肺止咳，清熱利濕。不過要註意的是，竹蓀性涼，脾胃虛寒者、腹瀉者不宜多吃。
10、扁豆
扁豆含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩定能力狀態，保持註意力和集中力。