制作方法先將山楂洗凈切成兩半，在鍋中放入少量水，加入山楂和糖然後在火上煮。邊煮邊攪拌，不要讓爐底燒焦，要煮軟。將煮熟的山楂放入烹飪機中，打成塊狀。
再次將山楂放入鍋中煎炸，邊煎邊攪拌，熄火，直到山楂變稠不滴水。
在鋪有油紙的烤盤裏撒上山楂，並將其抹平。在150℃的烤箱中烘焙約40分鐘，直到表面幹燥且不粘在手上。冷卻後，小心撕下整張油紙，切掉周圍不規則的邊緣，隨意卷起並用保鮮膜包裹。