材料
豬肉，松茸菇適量，大蒜適量，姜適量，蔥適量，生抽適量，鹽適量，糖適量，雞精適量
做法
1.將豬肉切片，用油、生抽、姜、蔥、蒜稍微腌制壹下。
2.用溫水加松茸發好，洗凈，撕開。
3.大蒜切成段。
4.起油鍋，下豬肉翻炒。
5.待肉變色後加入松茸，添加適量的水稍煮。
6.快熟的時候加入大蒜，加蒜是習慣了，其實不加也行。加鹽、糖、雞精調好味。
7.成了，味道還不錯。
松茸炒肉片做法二
材料
鮮松茸100克，肉片100克，青紅椒少許，油、醬油、鹽、料酒、澱粉、雞精適量。
做法
1、肉片用清水、鹽、醬油、澱粉抓勻，腌制20分鐘。
2、松茸洗凈焯水切片，青紅椒少許切塊。
3、熱鍋冷油煸炒肉片變色盛出。
4、再起鍋熱油煸炒青紅椒片刻。
5、放肉片、鹽、醬油、料酒、雞精調味即可
做法三，
材料
"（牛佤）凍幹松茸菌 適量","肉末 適量","幹貝 適量","茄子 適量","青椒 適量","大蒜 適量","蔥 適量","澱粉 適量","醬油 適量","辣椒醬 適量",
做法
1:將（牛佤）凍幹松茸菌放入清水中醒開30秒，備用。
2:用水泡發幹貝，用澱粉和醬油腌制肉末，備用。
3:把茄子切絲，青椒切絲，備用。
4:把大蒜切丁，蔥切段，備用。
5:冷鍋下油，把茄子在熱油中過壹下，盛起瀝油。
6:熱鍋下油，爆香蔥和蒜，放入醒開的（牛佤）凍幹松茸菌和幹貝，添入適量辣椒醬，炒勻。
7:放入肉末，茄子和青椒，大火炒熟即可出鍋享用。
8:完成。
小訣竅
1、幹貝泡發後，手撕條狀，口感更佳。
2、茄子易吸油，二次炒制時，添入的食用油可適當減少。
做法四，
材料
芹菜1棵、松茸，木耳2朵、豬肉1小塊、胡蘿蔔小半個、青紅椒各1個、姜、蔥、胡椒粉、醋、鹽、醬油、料酒各適量
做法
1、芹菜、胡蘿蔔、青紅椒各切成絲，木耳水泡後撕小塊備用。
2、豬肉洗凈切絲，放醬油、料酒腌壹下。
3、鍋加油燒6成熱時，倒入肉絲煸炒至白色，加入姜、蔥爆香。
4、加點料酒入味後，隨即倒入芹菜、木耳、胡蘿蔔、紅椒絲，加點鹽翻炒。
5、最後加入胡椒粉、醋炒幾下出鍋。