壹個牛肉漢堡的熱量約為450大卡。
牛肉漢堡的熱量為每100克中含有熱量約293大卡，屬於中高等水平，壹整個牛肉漢堡的熱量大概在400-500大卡，相當於壹個人壹頓飯的熱量攝入，減肥瘦身者不宜過多食用。
牛肉漢堡中的熱量來源主要是面包和牛肉餅，每100克面包中大約有250大卡的熱量，其實牛肉中的營養成分主要是蛋白質，但由於用油煎至，所以熱量會有所上升。如果想要熱量更低壹點可以采用全麥面包代替，全麥面包是粗糧所制，糖分少，熱量低。牛肉漢堡也可以自己在家制作，家庭自制牛肉漢堡更加健康和有營養。
熱量的來源情況
當攝入的卡路裏多於或少於機體所燃燒的量會怎樣，機體會分別增加或減少脂肪。如果多積聚3500卡路裏，機體就會儲存0.45公斤脂肪，儲存脂肪是機體儲存能量、未雨綢繆的方式。相反，如果消耗的能量比攝入的多3500卡路裏，機體就會將儲存的0.45公斤脂肪轉化成能量以補償不足部分。
運動時，代謝率的增加不僅僅發生在運動的時候比如氣喘籲籲在跑步機上。代謝率恢復到正常水平需要壹段時間。它在停止運動後大約兩個小時內仍將繼續保持較高水平，這時機體仍會消耗較多的卡路裏。