新奧爾良烤翅的腌料：生抽、老抽、糖、雞精、紅酒、黑胡椒粉、花椒粉等。西式：百裏香、羅勒、甘牛至、芹菜籽鹽、黑胡椒、幹芥末、紅辣粉。
新奧爾良烤雞腌料主要是用來做新奧爾良烤翅。甜味適中，辣度為中高檔辣度。獨具奧爾良的甜香，口感豐富。
新奧爾介紹
新奧爾良燒烤料等燒烤料，最經典的甜辣風格，烤時，雞翅多汁而香濃，濃郁甜香和清新辣椒香，延續最經典新奧爾良風格，改良為特級新奧爾良低辣，中辣，重辣三種風味，適應中國大部分地區不同口味需求。
新奧爾良—美國本土頂級美食的發源地，同時也是新飲食文化運動的發起者。新奧爾良烤翅等系列美食產品自進入中國市場後，深受消費者的青睞，特別是年輕人和小孩子，更是引領中國飲食文化的新消費理念。
對烤翅工藝和配方加以改良，盡心研制，終於實現了新奧爾良烤翅制作工藝的平民化。正宗新奧爾良燒烤風味，表面富有光澤，氣味鮮香誘人，雞肉飽滿，引人食欲，甜味與辣味很好的融合在壹起相互映襯，還有些淡淡的甜味。
自己在家中或者親朋團聚時能吃上新鮮美味的骨肉相連，是非常受歡迎的美味。回味十足；得到年輕人及兒童的喜愛。