幹竹蓀的最簡單吃法
據我所知
1. 準備食材：幹竹蓀、雞肉、紅棗、姜片、蔥段、料酒、鹽。
2. 泡發竹蓀：將幹竹蓀放入碗中，加入適量溫水，浸泡30分鐘至竹蓀軟化。然後剪去竹蓀尾部硬結，洗凈備用。
3. 煮雞湯：將雞肉切塊，放入鍋中，加入姜片、蔥段、料酒，加入足夠的水，大火燒開後轉小火燉煮30分鐘，直至雞肉熟軟。
4. 加入竹蓀：將泡發好的竹蓀放入雞湯中，繼續燉煮10分鐘。
5. 調味：加入適量鹽，攪拌均勻，出鍋前撒上蔥花即可。