面疙瘩湯是壹道家常美食，口感Q彈，湯汁鮮美，是冬季暖胃的好選擇。今天就來分享壹下我家的面疙瘩湯做法，簡單易學，輕松做出美味的面疙瘩湯。
準備食材
制作面疙瘩湯的食材很簡單，壹些面粉、水、雞蛋、鹽和調料就可以了。具體需要準備的食材如下：
-面粉：200克
-雞蛋：1個
-水：適量
-鹽：適量
-蔥姜蒜：適量
-雞肉/豬肉/牛肉/羊肉：150克
-香菇：適量
-胡蘿蔔：1根
-青菜/菠菜：適量
-食用油：適量
制作面疙瘩
1.面粉中加入適量鹽，打入壹個雞蛋，攪拌均勻。
2.慢慢加入水，揉成面團。
3.把面團揉成長條狀，切成小塊。
4.把小塊面團搓成疙瘩狀，放在盤子裏備用。
制作面疙瘩湯
1.準備好蔥姜蒜，切成末備用。
2.雞肉/豬肉/牛肉/羊肉洗凈切成小塊，香菇、胡蘿蔔洗凈切成絲，青菜/菠菜洗凈備用。
3.熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末煸炒出香味。
4.加入肉塊翻炒至變色。
5.加入適量水，放入香菇、胡蘿蔔，煮開後轉小火煮30分鐘。
6.煮好的湯加入適量鹽和其他調料，根據個人口味調整。
7.最後放入面疙瘩和青菜/菠菜，煮至面疙瘩浮起即可。
結尾
這是我家的面疙瘩湯做法，簡單易學，口感鮮美。在寒冷的冬天裏，壹碗熱騰騰的面疙瘩湯能夠溫暖身心，滿足胃口。妳也可以根據自己的口味加入其他食材，做出屬於自己的美味面疙瘩湯。