武漢夯薯瘋餐飲投資管理有限公司2011年開始發展合作夥伴參與連鎖經營，通過精銳的西式快餐經營管理團隊精心打造，在短期內，就發展了數十家薯條專門店，遍布全國多個省市，如上海、西安、重慶、長沙、武漢、浙江、太原、沈陽、撫順、吉林、山東、江西、貴州、宜昌等。
“紐約瘋薯”經營者曾在國內外多家高級星級酒店任職，擁有在餐飲連鎖企業多年經營管理及研發團隊。
在美國馬鈴薯協會的大力支持下，采用了源自美國鄉村的純正A級非轉基因經典薯制品，不含“反式脂肪酸”的馬鈴薯具有豐富的營養價值及獨特口感，完全符合國際營養科學聯合會規定的營養標準。