溧陽特產壹:天目湖砂鍋魚頭
天目湖砂鍋魚頭是江蘇溧陽的傳統名菜,始創於江蘇省天目湖賓館,經江蘇省特級名廚朱順才近三十年的精心烹制,現已被譽為江蘇最佳傳統名菜,烹制天目湖砂鍋魚頭,選用天目湖水體中天然生養的大花鰱魚頭作原料,純天然天目湖水為湯基,加上特有的烹調工藝加工而成,吃起來鮮而不腥,肥而不膩,入口即化。
溧陽特產二:溧陽紮肝
溧陽紮肝是江蘇溧陽的傳統名吃,有著非常悠久的歷史,其制作方法非常精細,選用豬小腸、五花肉、豬肝為主要原料,再配以油豆付、紹油、姜片、蔥結等配料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的紮肝肥而不膩,營養美味。
溧陽特產三:溧陽風鵝
溧陽風鵝是江蘇溧陽的傳統名吃,據記載,距今已經有著三千多年的歷史了,其制作方法非常精細,選用當地的草鵝為主要原料,采用傳統的制作方法制作而成,煮熟食用煲湯火鍋皆以,所制作出來的風鵝肥而不膩、醇香回味、酥嫩可口著稱。
除此之外,溧陽的特色小吃還有剁椒魚頭、紅扒魚頭、椒鹽白殼蝦、蒜姜烏沙片、板栗湖心鴨、水晶宮磨籠蝦、群魚獻花、八旗鹿肉等,到溧陽壹定要嘗壹嘗當地的美食哦!