2、如果用來抹蛋糕或蛋卷，則應使用甜味花生醬，如果抹在餅幹上，需要更為細心壹點。
3、餅幹的分類較多，按口味分鹹甜，按結構分酥性餅幹和韌性餅幹等等，拌，做面條時，可以加些鹹味的花生醬。
4、填，無論是中式點心或西式點心，花生醬都可以充當餡料或夾層，當做餡料時，先將花生醬放入冰箱中降溫，待其有壹定可塑性後再拿出來制作。