1、將肉切成片。
2、將油菜切成段。
3、鍋中倒油，放入蔥絲，辣椒，麻椒爆香。
4、放入油菜，白菜翻炒。
5、加水，放入火鍋底料。
6、放入鹽，雞精。
7、燒開後將油菜，白菜撈入碗中。
8、下入肉煮熟。
9、煮熟後盛入裝菜的碗中即可。