外科手術為侵入性操作，由於皮膚完整性破壞，可能會引起病原體在患者與術者之間接觸傳播，導致患者發生術後SSI或術者發生血源性病原體感染。
手套具有雙重屏障作用，壹方面可防止術者手上的細菌進入手術切口，降低患者SSI危險，另壹方面手套可以保護術者雙手，防止術者在手術中感染患者血液、體液中的血源性病原體，如肝炎病毒以及人類免疫缺陷病毒（humanimmunodeficiencyvirus，HIV）。
因此，自1894年手套應用於外科手術以來，戴手套已成為外科無菌技術的常規操作。