(1)起病和病程：初發或復發，首發時間，發作次數，每次持續時間。
(2)誘因：飲酒，劇烈嘔吐，粗糙或帶刺食物，異物，激惹性藥物，停用抑酸藥。
(3)嘔血量。
(4)性狀：鮮紅血液，暗紅血液，深咖啡色液體，淡咖啡色液體；含有血凝塊，樹枝樣管型。
(5)註意與咯血相鑒別。
2．伴隨癥狀
(1)腹痛：病程，部位，性質，程度，持續時間及節律性；與嘔血的關系。
(2)嘔吐：劇烈程度，與嘔血的關系。
(3)便血：黑便，柏油樣便，暗紅色血便。
(4)皮膚鞏膜黃染，蜘蛛痣，肝掌，皮膚黏膜毛細血管擴張；皮膚黏膜出血傾向。
(5)寒戰發熱。
(6)應激狀態。
(7)食欲不振，乏力，消瘦。
(8)腹圍增大，水腫。
(9)胃型。
(10)胃灼熱，反酸，吞咽疼痛，腹瀉。
(11)頭暈，乏力，心悸，出汗，口渴，尿量減少，神誌模糊。
3．相關疾病及病史
(1)攝入粗糙帶刺食物，食管內異物。
(2)劇烈嘔吐史（食管賁門黏膜撕裂）。
(3)消化系統疾病：消化性潰瘍，肝硬化食管靜脈曲張破裂出血，出血性胃炎，反流性食管炎，食管潰瘍，胃癌，遺傳性毛細血管擴張癥。
(4)應激狀態：心肌梗死，腦血管病，燒傷。
(5)血液病。
(6)飲酒史。
(7)藥物史：非甾體類解熱鎮痛藥。