正宗的"夫妻肺片"是川菜的壹種涼菜。很多人因"肺片"二字誤以為有肺片，然而正宗的夫妻肺片根本沒有肺片。它的來歷是壹個傳說，壹對年輕夫妻從屠宰場揀來的牛內臟雜件，清理幹凈，上鍋煮熟，調味，涼拌，制成美味。始稱夫妻廢片，後覺得廢片壹詞不好聽，將廢字改成肺字(音同)，便成了著名 美食 為"夫妻肺片"。夫妻肺片註重選料，制作精細，調味考究，其成品看起來紅油重彩，顏色透亮，吃起來軟糯，味道清爽可口，麻辣濃香。遂成四川成都名菜。食材原料為牛肚、牛心、牛舌、牛肉、牛雜。輔以香芹調味之品，煮熟入鹵切片而成。曾被評為中國菜四川十大經典名菜。
這是剛出螞蟻莊園嗎？
選“沒有”
夫妻廢片。不知道啥時候成了肺片的。
沒有！！！實際上是廢片，就是牛下水的下腳料，沒有用的廢料，切片。
肺片同 廢片 是屬於邊角料 不是真的有肺， 就像老婆餅裏真的沒有老婆
同學們可能都誤會了，夫妻肺片根本就不是肺片。夫妻肺片是由牛的口條和牛肉混合鹵制的壹道四川名菜。
其實做法也不是很復雜，就是去上饒的口條成為口條根部和壹期牛肩肉，那壹般的做法如是，成功以後再切薄片，再淋上紅油就可以了。
肺片其實就是指口條的意思。其中的說法來源有很多種，目前已經不可考。
要這樣的話，我也去買盒老婆餅
據考證，正宗的“夫妻肺片”全名是“夫妻肺”麻辣片。