水果布丁的做法如下：
工具／原料：牛奶200克、草莓、芒果、吉利丁片20克、白糖10克、純凈水100毫升、碗、布丁瓶、鍋。
1、牛奶布丁材料及布丁瓶準備好：脫脂牛奶、2片吉利丁片（10克），10克細砂糖；布丁瓶和蓋子清洗幹凈後用沸水燙壹下。
2、吉利丁片剪小塊，用涼水泡軟後使用。
3、牛奶和細砂糖倒奶鍋中。
4、小火加熱，微沸時關火。
5、晾至不高於80度時將泡軟的吉利丁片入牛奶，小勺攪拌至完全融化；不能確定牛奶溫度時，可靜置3分鐘左右放吉利丁片。
6、將適量牛奶倒入布丁瓶中，蓋緊蓋子，傾斜放置，冰箱冷藏1-2小時可完全凝固。
7、水果凍的材料準備好：2片吉利丁片（10克）剪小塊，用涼水泡軟；熟透的小芒果清洗幹凈，草莓清洗幹凈。
8、吉利丁片中加30克左右純凈水，隔熱水融化成吉利丁融液；加純凈水利於融液平衡分配給2種水果糊。
9、芒果肉倒入料理杯中，加適量純凈水打成芒果糊，再倒入壹半的吉利丁融液，攪拌均勻。
10、將芒果糊倒入兩個牛奶布丁瓶中，蓋上蓋子，入冰箱冷藏1-2小時；食用時可放適量芒果丁。