2、長期保存法還有另外壹種方法，那就是把青豆用開水燙壹下，然後用冷水沖涼，再放進冷凍室，放上半年都不會壞哦，絕對值得壹試。
3、青豆發芽能吃，黃豆在控光的條件下生長出黃豆芽，青豆在催光的條件下生長出青豆芽，蕎麥在催光的條件下生長出紫豆芽，這些都是非常正常的壹種現象，因此大家不要因為青豆發芽就不敢再吃。只不過，青豆發芽吃起來並不怎麽好吃，如果不太講究原味的吃貨，要吃發芽的青豆也是行得通的！