人參果上市時間
人參果主要產於青海、甘肅、四川、貴州、雲南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陜西、廣西等地。
人參果壹年可成熟兩次，壹次是在春季的4-5五月，另壹次是夏季的7-8月，正常情況下，它是在元旦或者春節前後上市的，人參果的價格在3-13元壹斤，價格會受到上市時間、個頭大小、地區等因素的影響。
人參果挑選技巧
在挑選人參果的時候，可以看它表皮的色澤，鮮亮的，散發著自然鮮亮質感的才是好的人參果，表皮顏色晦暗的就是劣質的。
還有就是，註意看人參果的表皮有沒有傷痕，要挑選沒有傷痕的，並且聞壹聞味道，要選擇沒有異味的人參果。
怎麽挑選新鮮的人參果
1、聞味道：壹般來說，如果人參果聞起來有壹股淡雅的香氣，並且靠近壹聞就能聞出味道，那麽說明就是新鮮的。
2、掂重量：拿兩個差不多大小的人參果在手上掂量試試重量，偏重的那個說明裏面的水分比較充足，放置的時間不是很長，是新鮮的。
怎麽挑人參果是不是熟的
挑人參果是不是熟的可以看表皮，成熟的人參果表皮是金黃色的，並且還帶有紫色的條紋，那麽這種人參果就是新鮮果肉多汁，口感吃起來他也非常不錯。
人參果功效與作用
人參果的特點：人參果吃起來汁非常多，且脆爽，不酸，也不澀，它有豐富的高蛋白低脂肪，還有低糖、富含維生素C以及多量的微量元素。
人參果功效與作用：人參果含量最高的微量元素就是鋅元素，具有保健的功效，長期食用人參果，有防癌、抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖，同時有消炎補鈣、美容的作用。