1、油炸膨化，比如油炸土豆片（薯片）等。
2、烘焙膨化，比如旺旺雪餅、旺旺仙貝等。
3、擠壓膨化，如蝦條等。
4、壓力膨化，如爆米花、旺旺小小酥等。
膨化食品大多以薯類、豆類以及谷物為原料，經過以上方法膨化之後，體積就會變得比原來大很多倍，膨化食品外觀蓬松多空，口感酥脆美味，是壹種很受歡迎的零食。