1.養小型草食動物 近年來，在我國發展起來的果子貍、竹鼠（冬芒貍）、毛絲鼠、小靈貓、野兔、獺兔、麝鼠、海貍鼠、紫貂和肉兔等，都具有很大的發展潛力。這些動物的***同特點是以草食為主，需精料較少；繁殖周期短，產仔較多；飼料易得，容易飼養；疫病較少，易於管理；設備簡單，投資不大。同時，肉產品營養豐富，而且藥用或皮革用的價值很高。例如，飼養竹鼠，每只每天僅需粗料200－250克和精料20－25克。壹對成年竹鼠每年可循環繁殖仔鼠20－30只左右。飼養3－4個月，每只體重可達1.5-2千克。目前，廣州地區的市場價為每千克80－100元。此外，竹鼠的內臟器官還可以加工成高檔生化藥品，使整體效益倍增。所有這些小型草食動物，只要不人為的“炒種”、“倒種”，又進行綜合加工利用，其發展前景應該看好。
2.飼養高產奶牛 發達國家每人年消費奶量都在300千克以上，世界人均消費奶量也有94千克，而我國人均僅為8.4千克，湖南長沙人均只有0.38千克，國內外相關何其懸殊！入世後，隨著我國經濟建設的發展和人民生活水平的日益提高，我國奶業必將有壹個高速度的發展。目前，國家正在推行“學生奶”計劃。如果每個中小學生每天喝壹杯牛奶，則我國每年牛奶產量就得翻番生產。在我國，飼養壹頭高產奶牛，年產奶量可達7噸，其料奶比僅為0.25：1，每頭奶牛年產值為1.3萬元，純收入為8000元左右。如果壹個農戶年飼養10頭高產奶牛，壹年可收入8－10萬元。壹頭奶牛就是壹棵“搖錢樹”。因此，在大中城市及其郊區縣（市），大力發展奶牛飼養業，再把奶產品綜合加工搞上去，其經濟效益是十分可觀的。
3.種草養鵝 鵝是草食家禽，在河、湖、沙灘洲地或林間空坪隙地以及荒山坡地等地方，種植優質牧草，發展養鵝業，是壹項很有前途的養殖業。鵝最喜歡吃的優質牧草有苜蓿、三葉草、黑麥草、蘇丹草以及近些年來從國外引入我國的矮象草、扁穗牛鞭草、雜交狼尾草、魯梅克斯、俄羅斯菜和串葉草等。這些牧草壹般每年每公頃產鮮草為10－20噸，甚至有的多達100－200噸。同時，營養價值也很高，壹般粗蛋白含量高達15％－20％左右，是餵鵝的優質飼草。壹般每667平方米（1畝）可養鵝200－250羽，每羽鵝飼養70－80天，平均體重可達3.5千克左右，而每羽鵝生產成本約為13－15元。據目前市場價，活鵝銷售價為每千克8－10元，則種草養鵝每畝產值為5600－8750元，平均約為7200元。除去成本，每畝純收入約4200元。如果再進行綜合加工利用，生產鵝肥肝、鵝掌、烤鵝以及用羽毛加工成羽絨服等，其經濟效益將成倍增加。
4.飼養名優土雞 從國際市場情勢看，我國壹般肉雞（特別是從國外引進的肉雞品種）產品沒有競爭能力，即使在國內市場也未必十分行銷。但是，在國內市場上，農戶家養的土雞，被老百姓所稱的“洋雞”、“飼料雞”卻要搶手得多。例如，在廣東市場上壹般肉雞每千克為9元，而名優土雞（如草雞、烏骨雞）是每千克18元，相差壹倍。我國各地有許多名優土雞品種（如烏骨雞、草雞、三皇雞、桃源雞、綠殼蛋雞等）都是發展土雞養殖業的優良品種資源。這些品種的肉、蛋產品壹直在國內外市場上十分走俏，具有很強的競爭力。據報道，用5％－15％的谷粒（或麥粒）飼養土雞，再補餵15％－20％青綠多汁的嫩飼草，並讓其放牧食蟲蟻等食物，飼養90－100天，每只土雞重可達1.5-2.0千克，每只可獲純利8－10元。如果壹個農戶每批飼養土雞1000只，每年交叉飼養6批，如果銷路有保證的話，則年純收入為4.8-6.0萬元。
5.飼養改良山羊 近些年來，我國農區大力發展山羊飼養業，許多農戶大發“羊財”。我國農區有許多優良地方山羊品種，例如南方的成都麻羊、貴州白山羊、雲南龍陵山羊、廣西都安山羊、福建福清山羊、廣東雷州山羊、湖南馬頭山羊和濟陽黑山羊等。所有這些山羊都是發展山羊養殖業的優良品種資源。雖然地方良種山羊都具有適應性強和耐粗飼等優點，但卻有體形矮小、生長速度慢和繁殖性能低等缺點，故經濟效益有限。如果通過引進國外大型肉用山羊（如波爾山羊）進行雜交改良，生產肉用商品山羊，則經濟效益可以成倍增加。近年來，不少地方引進原產於南非的肉用山羊——波爾山羊進行飼養繁殖，並與本地山羊進行雜交改良，取得了明顯成功。波爾山羊成年體重，公羊為84.5-90千克，母羊為75.5-80千克，壹年多胎，壹胎多糕，平均年產羔羊3.6只，母羊產羔率為207.8％。據報道，波爾山羊與魯北山羊雜交，商品羊日增重180－220克，比本地羊快壹倍。9月齡的公、母羊體重分別達46.4％千克和39.3千克，平均比本地羊提高58.4％左右。飼養壹只波爾山羊，每年產值可達500－700元，純收入增加300－400元。飼養壹只波爾山羊雜交山羊，其經濟效益比養2－3頭豬還高。