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孕婦便秘食療方法

孕婦便秘食療方法

 孕婦便秘食療方法:花生拌菠菜

 材料:菠菜,花生,熟芝麻、芝麻油,醋,糖,鹽適量

 做法:

 (1)花生用溫油炸香炸透。

 (2)菠菜洗凈放開水鍋內燙熟,再放入冷水中冷卻壹下,撈出瀝水。

 (3)熟菠菜切段,加鹽、糖、醋、芝麻油拌勻,裝盤,灑上芝麻和花生即可。

 功效:菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便。

 孕婦便秘食療方法:杮椒炒嫩玉米

 材料:嫩玉米粒300克,紅綠杮椒50克;花生油100克,鹽2克,白糖3克,味精1克

 做法:

 1、將玉米粒洗凈;紅綠杮椒去蒂、去籽,洗凈,切成小丁。

 2、將砂鍋置於火上,放入花生油,燒至七成熟;下玉米粒和鹽,炒2-3分鐘。

 3、加入清水少許,再炒2-3分鐘;放入杮椒丁翻炒片刻,再加入白糖、味精翻炒,盛入盤內完成。

 功效:此菜的嫩玉米香甜可口,佐以杮椒,色澤美觀,誘人食欲,夏秋兩季,均可食用。此菜含維生素C,粗纖維極為豐富,妊娠便秘的孕婦食用,可緩解病情。

 孕婦便秘食療方法:炒芹菜

 材料:主料為芹菜300克;配料為豆腐幹150克;作料為鹽、醬油、蔥、姜、鮮湯和清油適量,香油少許。

 做法:

 (1)擇去芹菜老葉,去根洗凈,切成段。將豆腐幹切成薄片,蔥姜成末。

 (2)把芹菜、豆腐幹放入開水鍋內燙透撈出,控去水發。

 (3)將鍋放火上,放入清油,待油熱時,下入蔥姜末炸出味,放適量醬油,倒入豆腐幹、芹菜煸炒幾下,放入適量鮮湯,稍煨壹會,勾入流水芡,淋入香油即可。

 功效:芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷等,具有有平肝清熱,清腸利便的`作用。

 孕婦便秘食療方法:醋溜白菜

 材料:芹菜250克;作料為鹽、香油適量。

 做法:

 (1)將白菜幫洗凈,先切成長條,再切成長的斜方片。

 (2)用清油炒至八成熟,然後放入醬油、糖、醋、芡粉,炒拌均勻後出鍋盛盤後食用。

 孕婦便秘食療方法:松仁玉米

 材料:玉米粒、松仁、胡蘿蔔、香蔥、植物油、鹽、糖、蘑菇精、水

 做法:

 (1)將胡蘿蔔洗凈,切成和玉米粒等同的大小,香蔥切成蔥花,分出蔥白,待用。

 (2)大火將鍋子燒熱,撒入松子仁,調小火幹焙,不斷翻炒,使松仁受熱均勻;當焙至松仁為金黃色時,盛出攤在大盤中晾涼。

 (3)大火燒熱炒鍋,到入適量的植物油,待油六成熱的時候先將蔥白放入煸炒片刻,然後放入胡蘿蔔粒和玉米粒壹起煸炒。

 (4)轉中火,沿鍋邊加入少量清水,以免太幹,調入適量的鹽和糖,翻炒均勻蓋鍋1-2分鐘。

 (5)開鍋蓋放入蔥花和適量蘑菇精翻炒壹下,再加入焙好攤涼的松仁,大火快速翻炒均勻裝盤即可。

 功效:這道菜中含有豐富的孕期所需營養,玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘,松仁中所含大量礦物質如鈣、鐵、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨,消除疲勞。

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