湖北特色珍珠丸子
主料
肉餡兒半斤 江米3量
輔料
姜汁適量 鹽適量 胡椒粉適量 香油適量 雞蛋適量
湖北特色珍珠丸子的做法步驟
1.?按調餡兒的方法將其調好。還可加荸薺。
2.?江米洗壹下，泡3小時。為了軟糯。
3.?把肉餡兒做成為丸子，放江米中沾滿米。
4.?沾好後裝盤子，上鍋蒸15分鐘。
5.?蒸熟即可食用。
小貼士
江米壹定要泡3小時。