1、中醫防治禽流感
1、加強扶正，提高抗病能力。
葉天士在《溫熱論》中，時時談到要註重病人的陽氣。因為“其邪始終在氣分流連者”，濕邪和溫邪相合，邪伏募原在高熱不退，或者是邪盛之時。這時要扶助人體的正氣，所以在部分患者發熱時加用人參，特別是在病情纏綿之時加用了人參、黃芪，起名益氣達原飲，益氣、生津、托毒，可以有利病人的退熱，改善呼吸衰竭。
2、泄濁利濕，使邪有出路。
通常在治療外感熱病中，我們通過發汗的方法進行治療。但在烈性傳染病中，我們發現濕熱伏於募原，采用利濕祛邪的方法，有利於病邪外達。而利用芳香、泄濁、辟穢的治療方法，通過藥用檳榔、蒼術、蘆根、淡竹葉、石菖蒲、黃芩、生薏仁、茯苓、葶藶子、半夏等藥物，使邪有出路，有利於病情的盡快恢復。
3、早期用藥阻斷病情進展。
葉天士曾提到“溫邪則熱變最速”，而中藥早期應用可以阻斷患者的病情由衛氣、衛營向營血、厥脫的發展。在祛邪的同時加大扶正的治療，也體現了葉天士治療溫病固護陽氣的治法。
2、禽流感飲食禁忌
1、不食用禽類
雖然禽流感病毒在100度的開水中煮2分鐘以上能夠被殺死，但為了安全起見，建議在禽流感流行期間不要食用禽類，更加不要食用病禽和死禽，壹旦食用即使不染上禽流感，也可能染上副傷寒、雞白痢、鴨傷寒等疾病。
2、不食用禽類蛋
雖然禽類蛋不是傳播禽流感的主要載體，但蛋面上的糞便也是傳播禽流感的因素之壹，所以為了盡量避免禽流感的傳播來源，建議在禽流感期間不要食用禽類蛋。
3、不吃感染禽流感的食物
禽流感病毒可以通過禽類的糞便、分泌物接觸傳播，所以禽流感患者不能食用接觸過禽類糞便，分泌物的食物。
4、不吃白切雞
白切雞的加工方法並不是完全熟透的，如果使用的材料有感染過禽流感，那麽在烹飪過程中禽流感病毒沒有被殺死，這樣就有可能感染禽流感病毒，所以盡量不要吃白切雞。
5、雞精類食物可以吃嗎
雞精、雞粉是以雞為原材料制成的，是通過特殊流程制成的，壹般來說會有高溫處理這道程序，所以如果是正規廠家生產的雞精、雞粉是可以安全食用的。
6、禽流感飲食註意事項
在禽流感流行期間，飲食方面壹定要註意衛生，進食禽類、蛋類時壹定要徹底加工；保存食物時要註意生、熟分開，切勿食用禽類和內臟，解剖活禽後要徹底清洗，非常時期，註意公眾場合不要讓兒童接觸家禽和野禽。