雙層生日蛋糕的做法步驟11.把雞蛋分成蛋黃和蛋白（盆裏不能有水，油）。
雙層生日蛋糕的做法步驟22.蛋黃裏滴10滴檸檬汁。
雙層生日蛋糕的做法步驟33.蛋白裏滴5滴檸檬汁。
雙層生日蛋糕的做法步驟44.蛋黃裏加入糖30克（我減到20克），攪勻；加玉米油，攪勻；加牛奶，攪勻；篩入低粉（可用80低粉和15克紅曲粉和5克可可粉）；用打蛋器攪勻。
雙層生日蛋糕的做法步驟55.蛋白分3次加糖，打到小直尖，倒扣盆子，蛋白不流動。
雙層生日蛋糕的做法步驟66.取壹部分加入面糊裏，畫豎道或橫道，拌勻。
雙層生日蛋糕的做法步驟77.把面糊倒回蛋白裏，切拌勻。
雙層生日蛋糕的做法步驟88.快速倒入8寸模具裏，清震幾下模具，把蛋糕糊裏的空氣震出去。
雙層生日蛋糕的做法步驟99.出烤箱倒扣，涼涼後切成均勻的蛋糕片。
雙層生日蛋糕的做法步驟1010.水果切成小丁，備用。
雙層生日蛋糕的做法步驟1111.淡奶油打到出小尖尖（低速多看，千萬別打過了）。
雙層生日蛋糕的做法步驟1212.蛋糕片上抹壹層奶油，撒適量水果丁。
雙層生日蛋糕的做法步驟1313.我做了兩個戚風蛋糕，壹個原味壹個紅區粉的，每層可以用不同水果丁。
雙層生日蛋糕的做法步驟1414.三層以後加了2個半圓型的蛋糕片。
雙層生日蛋糕的做法步驟1515.用奶油抹好蛋糕面。
雙層生日蛋糕的做法步驟1616.喜歡什麽樣的就裱什麽樣的花型，手殘只能裱成這樣了，不過很美味的，滿滿的都是愛。
雙層生日蛋糕的做法步驟1717.加上蠟燭就更漂亮了！
雙層生日蛋糕的做法步驟1818.開心的吃吧！