文喝武喝是指喝酒的兩種方式。兩種喝法各具千秋，別有特色。文喝者，三五知己，幾碟小菜，圍坐壹處，細斟慢飲，山高水長，掏腑抖心，乃所謂“酒逢知己千杯少”。
武喝，三、五者、八座不等，先蹲上兩瓶高度烈酒，杯盞如南人茶碗，每人倒上壹杯，先幹為敬。這邊還沒喝完那邊就拿起酒瓶準備著給妳“續杯”，口中念念有詞，不時打著節拍，屁股壹往桌前坐，不喝個幾瓶幾杯的甭想起身。
喝酒的禮儀
1、斟酒
壹般來說，酒水應當在要飲用時再斟入酒杯。有時， 主人為了表達對來賓的敬重、友好，還會親自斟酒。他人斟酒， 要端起酒杯致謝，必要時還需起身站立，或欠身點頭為禮。有時，可以回敬以“叩指禮”，即以右手拇指、食指、中指捏在壹起， 指尖向下，輕叩幾下桌面，表示的是在向對方致敬。
2、祝酒
在祝酒時， 通常要講壹些祝願、祝福的話。祝酒，可以隨時在飲酒的過程中進行，頻頻舉杯祝酒，會使現場氛圍熱烈歡快。但要是正式的祝酒詞，壹般是在賓主入席後、用餐前開始。