學習做面包需要掌握面團的制作和發酵技巧，以及面包的烘焙技巧。以下是壹些適合新手的學習方法：
1、閱讀相關書籍和教程。學習做面包前可以先閱讀壹些相關的書籍或者在線教程，了解面包的基本原理、制作方法和技巧。
2、跟隨視頻教程學習。可以在視頻平臺上搜索壹些制作面包的視頻，觀看壹些專業面包師的演示，以便更好地理解制作的過程和註意事項。
3、選擇適合自己的食譜。針對自己的口味和需求，選擇適合自己的食譜。建議先從簡單的白面包或者全麥面包入手。
4、準備好必要的工具和材料。制作面包需要使用壹些專業的工具和材料，例如稱量器、面團盆、烤箱等。可以提前準備好所需的工具和材料，以免在制作過程中出現不必要的麻煩。
5、多加練習。學習做面包需要不斷的嘗試和實踐，只有多加練習才能夠提高自己的制作水平和技能。
總之，學習做面包需要耐心和細心，只有在不斷嘗試和實踐中才能夠獲得成功。