自制漢堡包，營養美味又健康-蝦仁土豆漢堡包
漢堡包是小朋友都喜歡的，傳說洋快餐的漢堡胚放在室溫中，半年不變質，所以食品安全真的不放心，還是自己做的漢堡吃的安心，自己做可以控制少油或無油，比油炸更放心
蝦仁土豆漢堡包的用料
漢堡胚2個 蝦仁100克
土豆1個 雞蛋3個
生菜葉2片 鹽適量
胡椒粉1克 料酒5克
油適量 沙拉醬20克
千島醬20克 面包糠30克
面粉10克
蝦仁土豆漢堡包的做法
步驟1
土豆去皮切薄片，開水上鍋蒸熟
步驟2
用木鏟把土豆搗成泥
步驟3
蝦仁剁成泥
步驟4
土豆泥、蝦仁泥混合加入適量鹽、料酒、胡椒粉拌勻
步驟5
取適量餡兒用手團成餅兩面沾上面粉
步驟6
在蛋液中滾壹圈兩面沾上面包糠
步驟7
鍋中放入少許油，放入蝦仁土豆餅，小火煎至兩面金黃，順便再煎兩個蛋
步驟8
漢堡胚從底部1厘米處切開
步驟9
上下兩片抹上千島醬、沙拉醬
步驟10
放入生菜葉
步驟11
放上蝦仁餅、雞蛋
步驟12
蓋上另壹半，漢堡就做好了
步驟13
成品圖
步驟14
成品圖
蝦仁土豆漢堡包的烹飪技巧
1、漢堡胚可以自己做或買 2、蝦仁可以用鮮蝦手剝 3、根據喜好夾自己喜歡的肉都可