普通玉米是可以做爆米花的,做法如下:
爆米花的做法
主料;玉米粒30克。
輔料;白糖10克、黃油15克。
1、鍋底放壹勺色拉油。
2、將玉米豆鋪平放入琺瑯鍋鍋底。
3、開中火,當爆開壹到兩個玉米花後,蓋上鍋蓋可聽到鍋內劈裏啪啦的聲音。
4、3到4分鐘後聲音變少,間隔時間變長時關火燜3分鐘。開蓋,將爆好的米花倒出。
5、把琺瑯鍋洗凈擦幹,開中火放入黃油融化。
6、倒入白砂糖不停攪拌,直至糖融化成焦糖色,關火。
7、迅速倒入爆好的米花不停攪拌,直到焦糖和米花完全融合,盛盤晾涼即可。
8、爆米花的成品圖。