艾草姜蛋
材料：雞蛋2個、幹艾葉10g、生姜15-30g、紅糖適量（怕苦的妹子準備）。
做法：
1、把艾葉，雞蛋，幹姜都洗幹凈，艾葉最好有桿子和葉子，生姜切片。
2、艾葉幹姜雞蛋壹起下鍋，添加適量的水，水最好浸過艾草壹倍多，煮10分鐘左右。
3、用鏟子敲碎雞蛋殼，或者去殼後再轉溫火慢燉煮10分鐘左右，讓味道都入進去雞蛋裏面。
4、關火之後，雞蛋不要立刻撈出來，在艾葉水裏泡壹陣子，水涼了再取出。
5、想要喝艾草湯的妹子可以加紅糖。