減脂餐8種做法
①荷包蛋番茄豆皮
食材：
豆皮1張、雞蛋1個、午餐肉2片、番茄2個、生抽1勺、蠔油1勺、鹽和雞精適量
做法：
1、番茄去皮切小塊，豆皮切條，雞蛋和午餐肉煎至兩面金黃。
2、鍋中熱油倒入番茄翻炒出汁，加入壹勺生抽，壹勺蠔油倒入水煮開，放入豆皮，加入少許鹽和雞精調味，出鍋前放入午餐肉和荷包蛋，撒上蔥花即可!
②菠菜拌金針菇
食材：
金針菇1把、菠菜1把、生抽3勺、蒜末3瓣、醋2勺、蠔油1勺、鹽和糖5克、辣椒粉1勺、小米辣3個、芝麻5克
做法：
1、調個醬汁:-勺辣椒粉+-勺蒜末+-勺小米辣+壹勺白芝麻，淋上熱油，三勺生抽、兩勺陳醋、壹勺蠔油、少許鹽和糖攪拌均勻。
2、菠菜金針菇洗幹凈，焯水煮熟撈出，菠菜焯水煮熟撈出，擠幹水份放入碗中。
3、倒入醬汁，抓拌均勻即可開吃
③包菜大阪燒
食材：
包菜三分之壹個、雞蛋2個、黑胡椒適量、生抽、鹽、全麥面粉兩大勺
做法：
1、包菜切絲放入壹個雞蛋，放入適量黑胡椒，生抽，鹽放入兩大勺全麥面粉攪勻。
2、熱鍋刷油倒入包菜糊，中間掏壹個洞打壹個雞蛋倒入適量清水蓋住悶到蛋熟即可。
④無米番茄燴飯
食材：
雞蛋1個、番茄1個、花菜三分之壹顆、蒜適量、番茄醬適量、耗油適量、生抽適量、黑胡椒適量
做法：
1、花菜切碎，雞蛋攪勻，番茄切丁。
2、熱鍋少油炒雞蛋，蒜切片，利用刺下的油炒香蒜片。
3、倒入番茄炒出汁水，倒入適量清水煮沸放入花菜。
4、放適量番茄醬耗油生抽黑胡椒調味，最後放入雞蛋翻炒均勻出鍋，可以撒上壹些蔥花。
⑤雞蛋拌生菜
食材：
雞蛋2個、生菜1棵、小米椒幾個蒜末、洋蔥半個、苦菊1把。
做法：
1、碗裏小米椒、芝麻、蒜末、辣椒面、加生抽2勺、陳醋3勺、蠔油 1勺混合均勻、雞蛋打散煎熟盛出。
2、生菜、苦菊洗幹凈、撕成小塊洋蔥切絲。裝在盆裏、放上雞蛋，倒入醬汁，混合均勻，開動啦!
⑥時蔬雞肉餅
食材：
雞胸肉280克、胡蘿蔔50克、西蘭花80克、玉米粒80克
做法：
1、西蘭花切碎，胡蘿蔔去皮切碎備用。
2、雞胸肉絞成泥，加1勺生抽+少許鹽+適量黑胡椒粉+1勺玉米澱粉+半勺料酒+1勺蠔油+西蘭花+玉米粒+胡蘿蔔，攪拌均勻。
3、分成七份揉圓按扁成餅狀，鍋中少油加熱，小火前至兩面金黃熟透即可。
⑦香煎孜然豆腐
食材：
豆腐1塊、鹽1勺、雞精或味精半勺胡椒粉半勺、花椒粉半勺、孜然粉2大勺、辣椒粉1大勺
做法：
1、準備壹塊豆腐切成片，熱鍋倒入冷油，不用太多。轉動壹下鍋，盡量使油沾滿鍋底，避免糊鍋。
2、轉小火，依次下入豆腐，轉中大火，煎至兩面金黃。所有豆腐煎好，盛入碗中。
3、關火，壹定要關火，再下入煎好的豆腐。鍋中加入:1勺鹽，半勺雞精(或味精)，半勺胡椒粉，半勺花椒粉，2大勺孜然粉，1大勺辣椒粉。所有調料放入鍋中以後，再開小火，小火，小火!翻炒壹下豆腐，翻炒到豆腐均勻沾上調味料，大概6秒就可以出鍋了。
⑧蘆筍口蘑&滑蛋蝦仁拼盤
食材：
蘆筍、口蘑、蝦仁、雞蛋、黑胡椒碎
做法：
1、蝦仁用少許鹽和黑胡椒腌制10分鐘少油煎熟。
2、口蘑和蘆筍切好
3、蘆筍焯水後，和口蘑壹起煎熟。