平時喝純牛奶的時候最好是進行加熱，但註意喝酸牛奶的時候是不能夠進行加熱的。
平時要養成每天喝壹點純牛奶的習慣，這樣才能夠保證營養的充分，也有利於避免出現有缺鈣的情況發生。
純牛奶含有豐富的蛋白質，脂肪，氨基酸，糖類，碳水化合物，多種維生素和微量元素等營養成分，能滿足人體的生理需要，增強人體的體質，提高機體免疫力和抗病能力，十分有利於人體的健康。牛奶所含有的鈣很容易吸收，有利於青少年骨骼和牙齒的發育，同時也能預防中老年人的骨質疏松。純牛奶能鎮靜安神，睡前喝壹杯溫熱的純牛奶可以改善人體的睡眠。
牛奶是人所***知的營養飲料，含有豐富的礦物質、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽以及鈣、磷、鐵、鋅、銅等多種營養元素。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內膽固醇的功效。此外，牛奶還能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，經常服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍都有良好的作用。不僅如此，冰凍牛奶可使血管收縮，對潰瘍出血也能起到止血作用。