薏米在我國主要的產地為河北、遼寧、福建，其次，在臺灣、廣東、河南、江蘇、陜西、山東、浙江、湖北、湖南、江西、四川、雲南等地也有種植，薏米主要分為大薏米和薏米這兩個品種。
薏米成熟時間
薏米壹般會在每年的秋季成熟，具體的成熟時間在10月1日前後，通常成熟之後就可以進行采收了。
薏米種植的時間需要根據品種來決定，如果是早熟品種，那麽適宜播種的時間在每年的3月上、中旬，如果是中熟品種，適合在3月下旬至4月上旬進行播種，而晚熟品種可以選擇在4月下旬至5月上旬進行。
薏米開花結果
薏米壹般會在每年的夏季開花，具體會在7月開始開花。薏米通常情況下在開花後就會開始結果，具體會從7月份開始結果。
薏米收獲季節
壹般來說，薏米在成熟後就可以進行收獲上市了，具體的上市時間差不多是在10月中旬左右。
薏米上市價格
薏米的市場價格大概在二十塊錢壹斤左右，成熟後的批發價格稍低，差不多在18壹斤左右，具體的價格會受到上市時間等因素的影響。
薏米功效與作用
薏米壹般具有食用價值，它具有很高的營養價值，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、澱粉、苡仁酯等營養成分，不僅具有滋補、利水消腫、健脾去濕的功效，還可以用於治病，能治療風濕身痛，濕熱痙攣病癥。