中醫學認為，莧菜性味甘涼，無毒，能補氣、除熱，通九竅，有清熱解毒，收斂止瀉的作用。莧菜籽即莧實，性味甘寒，無毒。能清肝明目、通利二便。
莧菜性涼，腸胃虛寒、脾弱便溏者不宜多食。
應用實例
1．毒蛇咬傷：鮮莧菜葉莖（或根）加白糖搗爛，敷患處，每日換藥3次以上。
2．痢疾：莧菜葉60克，水煎服。
3．牙痛：莧菜根曬幹，燒存性，為末揩之，再以紅燈籠草根煎湯漱口。
4．乳糜尿：紅莧菜籽炒至炸花，研成細末。每服10克，糖水送服，每日3次。
5．淋癥：莧菜90克，煮豬肉吃，久則有效。
6．透發麻疹：紅莧菜籽15克，水煎服，每日2次。
7．月經過多：莧菜籽燉肉（連皮）服。
8．白翳：莧菜籽燉豬肝常服。
9．白喉：莧菜根煆研末，加冰片少許吹入喉中。