[lactic acid]
壹種吸濕性的、通常是糖漿狀的?-羥基酸CH 3 CH(OH)COOH,當它被加熱時,易發生自酯化作用。主要 用於 食品、飲料、藥劑、制革以及染業、造酯業中,作為溶劑和增塑劑
詞語分解
乳的解釋 乳 ǔ 分泌奶的器官：乳房（亦稱“乳”、“ * ”）。乳峰。乳罩。 乳房中分泌出來的白色甜汁：乳汁（亦稱“奶”）。哺乳。 乳母 （奶媽）。乳臭（?）未幹（對年幼人表示輕蔑）。 像乳汁的 東西 ：豆乳。乳膠。乳腐 酸的解釋 酸 ā 像醋的 氣味 或 味道 ：酸菜。 酸溜溜 。酸梅。酸甜。酸奶。酸棗。 化學上稱能在水溶液中產生氫離子的化合物，分“無機酸”、“ 有機 酸”兩大類：鹽酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸堿度。 譏諷 人的迂腐：窮酸。 寒酸 。