用料 ?
雞蛋
紫菜
肉松
黃瓜
紫菜肉松蛋卷的做法 ?
將雞蛋加入適量鹽，白胡椒調味，並打散
再加入適量的生粉攪拌均勻
在燒熱的鍋中刷上壹層油
將攪拌均勻的雞蛋液倒入
將雞蛋餅煎成金黃色翻再翻壹面
將煎好的雞蛋薄餅放在廚房紙巾上，再準備好肉松；(後來發覺油很少，可以不用紙巾吸油）
將肉送均勻的鋪在蛋餅上
直接卷起來成小雞蛋卷（我的壹個雞蛋攤成了兩張蛋皮）
將燒熱的鍋中刷點油，把紫菜放在裏面烤壹下（這步也可以省略，但烤過的紫菜更香）
將烤過的紫菜剪成粗細適中的條，並將蛋卷修整齊切成兩半
將紫菜條從中間包起來，擺放好