飲用蜂蜜只要不過量就不會讓人長胖，正確飲用蜂蜜反而還能減肥。
蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，兩者含量合計約占70%，還有少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機酸、揮發油、色素、蠟、天然香料、植物殘片（特別是花粉粒）、酵母、酶類、無機鹽等。
由於蜂蜜主要成分果糖和葡萄糖都屬於單糖，食用後經過新陳代謝可以馬上轉換成能量，而很少轉化為積聚的脂肪，而且還能促進腸道蠕動，起到潤腸排毒的作用。
再好的食物都要適度食用，專家建議每天食用蜂蜜不宜超過200克，只要在這範圍內喝蜂蜜壹般不會造成發胖，如果實在不放心，那麽再加上睡前不喝蜂蜜水而只喝溫開水，這樣就基本不會有長胖的風險了。
另外，由於蜂蜜所含熱量很低，而且其中的單糖成分被攝入人體後能立即轉化為能量，快速被吸收掉，能增添飽腹感，幫助預防進食過量，因此也可用作減肥。
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