在日本短期旅遊的人可能不會註意到的事情就是，日本對於無熱量飲料的普及度是遠遠高於國內的。在超市和便利店，妳可以很輕松的買到品種豐富的無熱量的茶飲料、可樂、咖啡以及無酒精啤酒味飲料。
對於肥胖原因有壹定了解的同學壹定會知道，導致肥胖兩大元兇就是含糖飲料和垃圾(高反式脂肪酸)食品。而在國內，在大部分的超市和便利店，無糖飲料的選項幾乎是不會進入大家視野的。而壹瓶零售便攜的500毫升的含糖飲料往往就包含了250大卡左右的熱量，並且幾乎完全不影響之後的飲食攝入，從而導致熱量的過多攝入。
2、小學生餐食的控制
在日本，小學乃至壹些中學實行午餐的配給。午餐的菜單是由專門持證的營養士進行搭配的。並且對於離開學校的飲食，學校也會對家長進行教育和指導，以防止學生攝入過多熱量，糖分和油脂。這也就導致了日本兒童的肥胖率十分低。並且更重要的是，這幫助絕大部分的孩子在少年期就養成了良好的飲食習慣。要知道，青少年時期的肥胖會極大地影響之後的肥胖。
3、與中國不同的餐桌文化
要說聚餐，日本人也是很愛聚餐的。但是和國內壹些地域為了表現主人的熱情，所以有了桌上的盤子不能見底，見底了是主人沒招待好，以及不斷的勸吃(耳熟能詳“誒妳怎麽不吃啊這個好吃多吃點“)的文化相區別，在日本的聚餐往往是按人頭收費上菜(日文名: コース料理)，在就餐中也是大家聊天歸聊天，吃飯還是各吃各的，極少會有勸吃的情況出現。這也就導致了在日本聚餐很少會有吃撐的情況出現，無形中就少攝入的很多熱量。
4、少食文化
和也許是由地大物博但是歷史上又反復出現饑荒的中國形成的“多吃是福”“孩子就應該白白胖胖的才可愛”這種文化不同，也許自古以來的貧瘠和資源匱乏使日本人形成了少食的慣性。少食更多的不是因為不想吃，而是因為吃不著。道聽途說，日本戰國時期某強勢的地方領袖發大願，壹統日本後壹定要天天吃豆腐。從這個傳說中就可以看出日本的資源有多麽的匱乏。
然而這種少食習慣養成後形成的日本的少食文化無疑是日本低肥胖率的原因之壹。壹部分留學日本的中國女生往往會感嘆為什麽食堂裏的個別日本小哥可以把便當塞進只比筷子盒大不了多少的便當盒裏，而且壹中午只吃那麽多，這讓天天喊著減肥的女子們情何以堪。
5、少油飲食
這個問題下有回答說日本人推崇含脂量高的A-5級牛肉和金槍魚身上脂肪含量最高的部位(大トロ)，並由此推斷日本人的飲食其實也不低脂。
事實其實是相反的。肥胖是習慣病，壹個80斤的妹子今天去吃了頓神戶牛，明天也不會變180斤。至於每100克標價5000日元(相當於300人民幣)A-5牛肉，顯然不可能是天天吃的。如果有天天吃的土豪或者富婆，我們做朋友好不好。
所以討論肥胖的原因要看日常的飲食習慣，而推崇的飲食方式往往是和日常的飲食習慣正相反的。正是因為平時吃不到，難得吃到的時候才會稀罕。
日本人平日的飲食以各式飯團，魚，雞肉，牛肉，蔬菜，豆制品，烏冬面，蕎麥面為主。雖然也存在炸豬排，天婦羅等油炸食品，但是食物的主基調還是少油的清淡食品。
當然另壹方面，大多數日本人對於碳水化合物的狂熱確實是中國人無法想象的。比如炒面面包，拉面下餃子這種碳水＋碳水的組合估計全世界只有日本人幹得出來。這也是為什麽糖尿病成為日本國民病的原因之壹。
6、周圍的人的體型導致的慣性
這個聽起來有點玄學，但是是真實存在的。
試想妳周圍的人同年齡的人絕大部分都是瘦子，在這樣的環境中，大概率，妳和妳的朋友們都會覺得這種瘦的體型才是“正常”的。然後妳也會不自覺地向那種體型靠攏。
而要是妳周圍的同齡人或長輩都在向妳灌輸“中年發福是幸福的體現”、“小孩子就該白白胖胖的”、“男孩子不能太瘦，不陽剛”、“女孩子臉上要有點肉才有福氣”這種概念，並且身體力行給妳看，妳自然也會覺得他們說的才是“正常”的，吃下壹口薯片，壹口薯條，壹口漢堡或者壹口芝士蛋糕的罪惡感也被這些話給抵消。妳的體型也就會向他們靠攏了。
7、適宜運動的環境
這個就是我個人在日本成功減肥時的體驗了。
在日本絕大多數城市，良好的空氣質量和合理的居住區規劃以及幹凈的街道，給普通人很好的跑步健身環境。我在日本居住的這幾年，跑過的路包括但不僅限於河邊連續長達兩公裏的親水平臺，海邊連續5公裏的港口，圍繞著皇居連續8公裏的人行道等等。並且在這些路上永遠有其他晨跑的人陪伴。