問題二：煮飯前為什麽要淘米而不能直接煮？ 用米做飯先要淘米，把夾雜在米粒中間的泥沙雜屑淘洗幹凈。但淘米不得其法，就容易使米粒表層的營養素在淘洗過程中隨水流失。實驗表明，米粒在水中經過壹次搓揉淘洗後，所含蛋白質會損失4%，脂肪會損失10%，無機鹽會損失5%。
問題三：為什麽做米飯要洗米? 大米是稻谷經清定、礱谷、碾米、成品整理等工序後制成的成品。米粒的生產過程決定了做米飯之前還是得洗米的。另外，水稻種植過程中使用農藥與化肥，洗米可以壹定程度將壹些水溶性的有害物質去除。理想情況當然是不洗直接吃，B族維生素損失少，嘿嘿。
問題四：現在買來的米都挺幹凈的，為什麽還要淘米 ful forehand as she
問題五：淘米公司為什麽倒閉 淘米和神奇打過官司，淘米輸了，百分之八十股份給了神奇，上海淘米已經名存實亡
問題六：為什麽在煮飯之前要淘米啊？到底是淘還是不淘更好 淘米就是洗米的意思，關鍵的作用就是去掉米在保存和加工過程中 帶來的壹些不幹凈的東西，現在的米都是用精米機加工的，把米加工的非常漂亮，同時也把米上的營養去了很多，所以現在的米 就用涼水輕洗2遍就可以了，就是去去灰。其實米是挺幹凈的。
問題七：淘米的時候為什麽要放油啊 沒聽說過淘米要放油的，聽說過煮米飯的時候放點油，煮小米放油，去小米的澀，蒸米飯鍋底放油，防止糊鍋
問題八：為什麽要用淘米水洗水果 常有人說，用淘米水洗菜洗水果可除去表面的農藥殘留，究竟是不是真的呢？有專家表示，用淘米水洗果蔬的確可以洗去表面上的農藥，但必須要放置壹段時間後再清洗。
專家解釋，“因為淘米水呈堿性，能夠起到減輕蔬菜中有害物質的目的”，但剛剛淘過米的水，堿性並不十分明顯，發酵後洗菜效果會更好，所以，如果是為了洗菜，盡量不要立即使用淘米水，可以放置壹段時間，因為淘米水會在放置過程中進行發酵，黏度會越來越大，其堿性也會隨之增加。
另外，淘米水本身有壹定黏性，可以吸附食物表面附著的壹些農藥及化學物質，除了蔬菜，對於壹些水果的清洗也是比較有效的，包括葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的水果，使用淘米水也是比較安全的。
問題九：人們為什麽淘米？ 主要是洗去外表的塵土。稻米在加工、運輸、貯藏的過程中難免塵土，雖然目前機械化程度提高不少，但是從心理上，大多數人還是習慣將米淘了以後再用，當然，為了避免養分過多流失，可以略略壹淘即可。另外，目前的市場上銷售有專門註明不淘米或免淘米的。
問題十：煮飯前為什麽要淘米而不能直接煮？ 用米做飯先要淘米，把夾雜在米粒中間的泥沙雜屑淘洗幹凈。但淘米不得其法，就容易使米粒表層的營養素在淘洗過程中隨水流失。實驗表明，米粒在水中經過壹次搓揉淘洗後，所含蛋白質會損失4%，脂肪會損失10%，無機鹽會損失5%。