香菜是壹種非常常見的生活調味品，很多美食都會用香菜來搭配。然而，香菜的特殊味道讓很多人尊重它。但是，如果用香菜煮水，對人體非常有益。下面就給大家分享壹下香菜煮水都有哪些功效。
壹、香菜煮水的5大作用1，健胃消食
香菜開水有利於刺激食欲，促進人體腸胃蠕動，增強脾胃消化吸收食物的能力，具有開胃健脾，健胃和消食的功效。
2，感冒和疼痛
香菜的提取液有發汗清熱的功效，其特殊的香氣有助於刺激汗腺分泌，促進出汗和皮疹，促進溫胃，消寒，減輕胃痛的效果。
3，幫助退燒
香菜可以加速人體的血液循環，提高身體的免疫力和抗病毒性，具有協助發燒的作用。因此，如果孩子由於脾胃虛弱而反復復發，可以使用芫荽煮水而不吸毒。但是，應該註意的是，這種方法不適合高熱和重感冒的人。
4，排毒
香菜含有壹定量的案樹油，有助於排毒和皮疹，可用於治療皮疹和其他疾病。例如，當皮膚上有麻疹時，用香菜煮沸水然後擦拭身體，這可以調節皮脂的分泌，加速皮膚老化後角質層和黑色素的下落。
5，保護腎臟
用香菜煮水可以幫助清潔腎臟，促進身體的新陳代謝，從而保護腎臟。
二、不適合吃香菜的人1，口氣者不宜食用
香菜含有多種揮發性香氣成分。進食後，很容易加重口腔內的氣味。因此，有呼吸問題的人應該盡量少吃香菜。
2，狐臭者不宜食用
香菜可以加速血液循環，刺激汗腺分泌。因此，有體味的人應少吃香菜，避免汗腺旺盛，增加體臭癥狀。
3，胃潰瘍不適合食用
胃潰瘍患者胃內熱空氣過多，胃粘膜潰瘍。飲食應該基於清淡和涼爽的食物。歐芹的溫暖性質會對胃粘膜造成刺激，加劇胃內的熱空氣，阻礙胃潰瘍的治療和康復，不適合胃潰瘍患者。
4，孕婦不宜食用
香菜雖然有去腥解膩、健胃消食的效果，但如果孕婦吃過多的香菜，很容易引起子宮收縮而導致流產，所以孕婦壹定要避免吃過多的香菜。