1、紅心火龍果和白心火龍果營養價值的區別：紅心火龍果除了在口感上更勝壹籌之外，其營養價值也遠遠高於白心火龍果。紅心火龍果顏色深，胡蘿蔔素含量更高。胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之壹，有助於提高免疫力，保護眼睛晶體的纖維部分。2、紅心火龍果和白心火龍果口感的區別：通常紅心火龍果比白心火龍果好吃，口感更好，紅心火龍果的甜度達15度以上，味道清甜而不膩。3、紅心火龍果和白心火龍果價格的區別：紅心火龍果價格要比白心火龍果的高。因為市面上的紅心火龍果通常都是從越南進口的，成本比較高。註意事項：火龍果不能與牛奶同食，火龍果中的維生素C會使牛奶中的蛋白質變性結塊，而影響其消化。火龍果屬涼性，寒性、氣郁、痰濕、淤血等體質人群不宜多食火龍果。月經期女性不宜使用火龍果，以免行經不暢。糖尿病人不宜多吃火龍果，火龍果中所含糖分以葡萄糖為主，食用過多易使血糖上升。火龍果富含植物性白蛋白，過敏體質孕婦慎食。
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