1、黑森林櫻桃奶油蛋糕
這款蛋糕原產於德國，每當黑森林區的櫻桃豐收時，德國人把過剩的櫻桃塞在蛋糕的夾層裏，制作蛋糕的奶油是用鮮奶油和櫻桃汁做成，只在外表撒上壹層薄薄的巧克力，更為突出的是櫻桃和奶油的味道。目前我們在各大蛋糕店都能品嘗到，價格結合蛋糕的尺寸略有不同。
2、起士蛋糕
起士蛋糕起源於古希臘，早在1000多年前就已出現，後來由羅馬人傳遍歐洲各地，收到了人們的喜歡。混合了特殊的起士，再加上糖和雞蛋、奶油和水果做成的起士蛋糕非常好吃，香軟可口。
3、提拉米蘇蛋糕
提拉米蘇產自意大利，壹款經典的甜點，其口感是香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是壹味的甜。相傳這款蛋糕的由來還有壹個溫馨的故事，在二戰時期，壹個意大利士兵就要隨隊出征，可家裏窮得幾乎什麽也沒有，妻子就把餅幹和面包成了蛋糕，男人吃起蛋糕時就會想起心愛的妻子。
4、布朗尼蛋糕
布朗尼蛋糕產自美國，質地介於蛋糕與餅幹之間的壹種蛋糕 ，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的松軟。據說這款蛋糕是因為壹次蛋糕制作的失敗，後來壹品嘗味道卻格外好吃，成就了經典。
5、木材蛋糕
木材蛋糕產自法國，因外形像松樹木頭，因此而得名，每到傳統聖誕節前期，大家都會制作木材蛋糕，到了聖誕節的時候，當守到半夜，通常會全家聚在暖爐前，壹起吃木材蛋糕，配著咖啡或紅茶。
6、慕斯蛋糕
慕斯蛋糕產於法國，壹種以慕斯粉為主材料的糕點，其口味化豐富，更加自然純正，把牛奶加入調和劑後像果凍似的，因此被稱為奶凍式的甜點，糕點師在奶油中加入起穩定作用和改善結構的各種輔料，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。其性質較布丁更柔軟，入口即化。
7、瑞士卷蛋糕
瑞士卷它是戚風蛋糕的壹種，最先由瑞士傳入美國，制作時加入奶油和果醬，其口感香甜松軟，受到了許多人的喜歡，這種蛋糕最早就在我國有賣。
8、戚風蛋糕
戚風蛋糕產自於美國，其口感特別柔軟，綿滑，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，這種蛋糕是在原有海綿蛋糕的基礎上改良的，之前的海綿蛋糕口感很硬，吃的時候容易覺得噎喉嚨。
9、Castella蛋糕
Castella蛋糕產自日本，是由葡萄牙人帶來的，為了討好本地日本人，傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點，後來被當人成為Castella蛋糕，其口感絲滑，香甜可口。
10、撒哈蛋糕
撒哈蛋糕產自法國，以人名來命名的蛋糕，已有100多年的歷史，當時澳大利亞的外交官非常喜歡吃甜食，撒哈是主廚，為了迎合他的口味，就把點心組合壹起制作了這款蛋糕，後來就廣為流傳。