白蘇和紫蘇的區別如下：
1、來源區別。
白蘇葉是野生草本植物白酥的葉子，它也叫茬葉，而紫蘇葉則來源於野生植物，紫蘇是這種植物的新鮮葉子，這是兩者之間根源上的不同。
2、顏色區別。
白蘇葉是壹種綠色的植物，葉子有淡淡香味兒，紫蘇葉則是壹種紫色的植物葉子，它在幼苗時期葉子是綠中帶紫，長大以後葉子會完全變成紫色。這也是兩者之間最明顯的不同。
3、形狀區別。
白蘇葉不單是壹種綠色的植物葉子，而且它的體型比較細長，頂端的葉尖存在。而紫蘇葉則是壹種接近於圓形，比較短粗的植物葉子，它頂端的葉尖也不明顯。
4、藥用成分。
白蘇葉中揮發油和檸檬烯的含量特別高，而紫蘇葉中雖然也含有壹定數量的揮發油和檸檬汁，但它的含量沒有白樹葉那麽高，不過紫蘇葉中含有豐富的芳香醇和生，這些物質是白蘇葉中含量比較低的存在。
5、功效區別。
白蘇葉和紫蘇葉都能入藥，而且他們都能清熱解毒預防感冒，但白蘇葉化痰止咳的功效比較出色，而紫蘇葉解毒的功效則比白輸液要好很多，除此以外紫蘇葉還能當蔬菜供人類食用，而白蘇葉則多以藥用為主很少有人把它當蔬菜吃。