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補腎湯食譜大全

1、當歸羊肉湯

材料:羊肉500克、當歸15克、補骨脂10克、姜1段、鹽1小匙、米酒30克。

做法:將羊肉汆燙後,撈起沖凈;姜切成段。將羊肉、姜、當歸、補骨脂壹起放入鍋中,加水至蓋過材料,以大火煮開,轉小火續燉40分鐘。調味後即可食用。小功效:壹般人皆可食用,尤其適合腎虛冷瀉、遺尿、滑精、小便頻數、陽痿、腰膝冷痛者。

2、杜仲核桃兔肉湯

原料:兔肉200g,杜仲20g、核桃肉30g,生姜2片,鹽5g。

做法:兔肉清洗幹凈,斬件。杜仲、生姜清洗幹凈。核桃肉用開水燙去外皮。把兔肉、杜仲、核桃放入鍋內,加清水適量,放入生姜,大火煮沸後。然後文火煲2~3小時,調入鹽即可。

功效:補腎益精,養血烏發。適用於須發早白屬腎精不足者,癥見腰膝酸軟,頭暈耳鳴,亦可用於高血壓病

3、豬腰湯材料:補骨脂50克、豬腰1個、蓮子40克、核桃40克、姜適量。

做法:將補骨脂、蓮子、核桃分別洗凈浸泡;豬腰處理幹凈,生姜洗凈去皮切片。將所有材料放入鍋內,加水適量,大火煮沸,轉小火煲2小時。加入鹽調味即可。

功效:壹般人均可食用,尤其適合腎虛冷瀉、沈寒冷積之面色青黑者。

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