壹、番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜壹片。
做法：
1、番薯去皮，洗凈切厚塊（角狀的好看壹點），用清水浸半小時，浸時要時常換水。
2、把大水3杯及生姜放入鍋內燒開，然後放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘（要視番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶並燒開，就可以吃了。
二、木瓜銀耳糖水
材料：木瓜200克、銀耳三大朵20克、冰糖適量50克
做法：
1、將銀耳用溫水浸透泡發，洗凈撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小塊。
2、銀耳、木瓜和冰糖壹起放入鍋裏，加適量水煮開，然後轉小火燉煮30分鐘-1個小時，即可食用。
三、海帶綠豆糖水
材料：綠豆200g、海帶25g、香草（也叫臭草）2g、陳皮（曬幹的桔子皮）1小塊、冰糖適量、水適量
做法：
1、綠豆：懶的話洗幹凈浸半小時，放在壹邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗幹凈，香草的話洗幹凈就可以了。喜歡味道濃壹點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片壹點，不過不要不放，不放就沒有風味了。
3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬壹點，喜歡細膩壹點的就切細壹點。
4、在處理材料的同時，煲開壹鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋裏，中火煲2個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。
5、當綠豆都煲爛了，就根據自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。