壹斤面粉要放多少酵母

壹斤面粉放多少酵母不是固定的，根據面粉不同使用量也不壹樣。

家庭即發即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g；如果妳是提前壹天發面酵母粉有2g就可以了。

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