豬尾巴好吃的做法：紅燒豬尾巴、煲湯豬尾巴、燉豬尾巴、炒豬尾巴、烤豬尾巴。
1、紅燒豬尾巴：將豬尾巴煮熱水去腥，然後用料酒、生姜、蔥、八角、桂皮、冰糖、老抽等調味料燒制，直到豬尾巴變得酥爛入味。
2、煲湯豬尾巴：將豬尾巴用開水焯壹下，然後放入砂鍋中，加入適量的清水、姜片、蔥段、枸杞等食材，慢慢燉煮數小時，直至湯汁濃郁，豬尾巴肉質鮮嫩。
3、燉豬尾巴：將豬尾巴焯水去腥，然後和土豆、蘿蔔、番茄、洋蔥、胡蘿蔔等食材壹起放入電壓力鍋中燉煮，加入鹽、胡椒粉、雞精等調味料，燉至豬尾巴酥爛入味。
4、炒豬尾巴：將豬尾巴用開水焯壹下，然後切成小段，用蒜末、姜末、青椒、紅椒等食材壹起炒制，加入鹽、醬油、糖等調味料，翻炒均勻即可。
5、烤豬尾巴：將豬尾巴用開水焯壹下，然後用蒜、姜、孜然等調味料腌制，放入烤箱中烤制，壹邊翻烤壹邊塗上蜂蜜，直至豬尾巴表面呈現金黃色即可取出。