1、準備好食材，
用清洗兩遍.
2、大蔥洗凈切成蔥花，大蒜切成蒜片，幹辣椒切成小段。
3、炒鍋燒熱倒入適量的食用油佐料進去煸炒出香味。
4、把土豆絲從水裏撈出來放進鍋裏。
5、繼續翻炒兩下，加入食用鹽1勺。
6、當看到土豆絲，變成了透明色，就全部熟了。
7、好了，這壹盤土豆絲清脆爽口。