準備食材
現在喝湯，都是喝湯不喝渣，小時候則是連渣都不放過。 這次給自己煮壹碗姬松茸花膠湯。 先把姬松茸吃了，再把漂浮在上的枸杞撈出來吃掉，最後把剩下的桂圓，淮山吃了，這壹碗湯才算喝完。 現在最愛煮花膠湯，將食材全部丟進燉盅，睡覺前就可以喝上壹碗暖暖的滋補湯。 這碗姬松茸花膠湯，大概就是我對自己最大的寵愛吧。小編就帶妳做這個姬松茸花膠滋補湯。
給家人、自己煲湯的藥材首選
花膠壹直是我的心頭愛，壹種貴的來適合女性的滋補品，每當別人問起妳愛喝什麽湯的時候我都會說花膠湯，長大了不能只會做玉米胡蘿蔔了吧
海底椰
蜜棗
淮山（這家的食材都很足料，淮山也很大塊）
開平陳皮
第二天，將泡好的花膠取出，會發現已經變大了，變的稍微壹點軟
泡發後，切姜片（姜片去腥）同花膠放在鍋裏蒸5分鐘（根據花膠而定），熄火後，燜至涼透
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再放入涼水裏，這個時候發現，花膠變的更大了壹點，再放入涼水的原理是再壹次將膠原蛋白凝固，口感更好不會軟塌塌的