垃圾食品(Junk Food)，是指僅僅提供壹些熱量，別無其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。
世界衛生組織公布的十大垃圾食品包括：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品（肉幹、肉松、香腸、火腿等）、餅幹類食品（不包括低溫烘烤和全麥餅幹）、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品。
垃圾食品危害：
壹、油炸類食品主要危害是：
1、油炸澱粉導致心血管疾病；
2、含致癌物質；
3、破壞維生素，使蛋白質變性。
常吃油炸類食物增加暴力傾向 英國研究人員以1000名16～21歲男性為研究對象。這些人來自英格蘭和蘇格蘭的3家青少年管教所。研究人員將他們分為兩組，壹組長期服用維生素和營養補充劑，另壹組長期食用油炸土豆條等高熱量的油炸類食物，然後對他們進行為期壹年的跟蹤觀察。研究顯示，吃油炸類食物者更願意用暴力行為解決問題，脾氣也更壞。這與油炸類食物營養缺失（如組成大腦神經元的重要組成成分ω－3脂肪酸）有關。
二、腌制類食品主要危害是：
1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；
2、影響粘膜系統(對腸胃有害)；
3、易得潰瘍和發炎。
三、加工類肉食品(肉幹、肉松、香腸等)主要危害是：
1、含三大致癌物質之壹：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；
2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔。
四、餅幹類食品(不含低溫烘烤和全麥餅幹)主要危害是：
1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔；
2、嚴重破壞維生素；
3、熱量過多、營養成分低。
五、汽水、可樂類食品主要危害是：
1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；
2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。